Có quan niệm cho rằng rượu càng ủ lâu thì càng có hương vị thơm ngon. Vậy quan niệm này liệu có chính xác đối với rượu nếp cẩm? Hôm nay huongnep.com sẽ giúp bạn trả lời thắc mắc này nhé.
.jpg)
Tại sao rượu càng ủ lâu càng ngon?
Theo một số ý kiến từ các chuyên gia về rượu, rượu càng ủ lâu thì các loại độc tố có trong rượu càng bị phân hủy nhiều, một số loại khi phân hủy còn tạo ra những este (chất thơm) khiến cho rượu có mùi vị ngon và thơm hơn trước. Mặt khác, càng ủ lâu thì các phân tử rượu càng có thời gian để chuyển hóa từ đơn giản sang những dạng phức tạp hơn mang đến những mùi vị hấp dẫn khác biệt so với ban đầu.
Đặc biệt, rượu nếp cẩm ủ lâu sẽ giúp cho người uống rượu không bị say bởi lúc này rượu gần như đã đảm bảo độ tinh khiết và không bị pha tạp những độc tố như methanol, andehit, fucfuron…
Rượu nếp cẩm ủ bao lâu ngon nhất?
Chính việc ủ rượu nếp cẩm càng lâu, càng ngon mà hiện nay tại các đơn vị sản xuất rượu truyền thống đã tiến hành áp dụng phương pháp này trong làm rượu nếp cẩm. Tuy nhiên, nhiều người chỉ biết được ủ rượu nấp cẩm lâu thì ngon nhưng không biết ủ bao lâu thì ngon nhất.
Theo các chuyên gia, việc ủ rượu nếp ẩm cũng có thời gian nhất định, tránh việc lạm dụng mà ảnh hưởng đến chất liệu của rượu. Thông thường rượu nếp cẩm ủ ngon nhất trong vòng 2 năm, 5 năm và 10 năm. Việc ủ và bảo quản rượu đúng cách sẽ mang đến những bình rượu nếp cẩm thơm ngon, đậm vị. Tùy vào yêu nhu cầu sử dụng của khách hàng, để chọn loại rượu nếp cẩm phù hợp.
Nên ủ rượu nếp cẩm như thế nào?
.jpg)
Để có thể ủ được những bình rượu nếp cẩm ngon không phải là điều dễ dàng. Ngoài vấn đề về thời gian, việc ủ rượu còn phải tuân thủ một số những tiêu chuẩn nghiêm ngặt như nhiệt độ môi trường, độ ẩm, quá trình đảo trộn, cách đảo trộn….
Nhiều người cho rằng ủ rượu nếp cẩm thì chỉ cần để trong tủ lạnh là được nhưng đó hoàn toàn là một quan điểm sai lầm. Thứ nhất, tủ lạnh có nhiệt độ quá lạnh so với tiêu chuẩn ủ rượu, độ ẩm lại thấp và thường xuyên có ánh đèn. Thứ hai, tủ lạnh rất hay bị xáo động bởi người nhà thường xuyên đóng mở để lấy thức ăn, do đó không đảm bảo được độ “tĩnh” cần thiết cho rượu.
Nơi ủ rượu nếp cẩm phải đảm bảo không quá nóng vì rượu sẽ nhanh hư, cũng không quá lạnh sẽ khiến rượu chậm dậy mùi, tốt nhất là nên khoảng từ 10 – 14 độ C. Độ ẩm nơi ủ rượu khoảng 60% là hợp lý. Rượu nếp cẩm thì càng ủ lâu càng ngon và nên ngâm tối thiểu 100 ngày mới đem ra uống.
Đặc sản rượu nếp cẩm vùng Điện Biên, Tây Bắc vốn đã là một loại rượu tuyệt hảo ngay từ khi mới ra lò. Nếu may mắn có một bình rượu nếp cẩm ngon và muốn nó trở nên quý giá hơn nữa, bạn có thể học cách ủ rượu. Chắc chắn rằng sau một thời gian kiên nhẫn cùng với cách ủ phù hợp, bạn sẽ có một bình rượu nếp cẩm không chỉ vô cùng tốt cho sức khỏe mà còn thơm ngon hơn gấp bội phần.
Rượu Nếp Cẩm HƯƠNG NẾP được biết đến như là đơn vị uy tín trong việc sản xuất và tuyển chọn các nghệ nhân nấu rượu thủ công 100%, chiết xuất nguyên chất từ cơm rượu Nếp Cẩm, Nếp Cái Hoa Vàng, được chế biến rất tỉ mỉ và chăm chút, an toàn tuyệt đối, phục vụ với số lượng hạn chế, phù hợp để thưởng thức và làm quà tặng.
----------------------------------------------
DỊCH VỤ:
- Ship nhanh: trong vòng 4 tiếng (free ship khi đặt từ 04 sản phẩm).
- Ship hỏa tốc: trong vòng 1 tiếng (phụ thu thêm 30k/ mỗi đơn hàng).
- Thanh toán tiện lợi: Nhận hàng -> kiểm hàng -> thanh toán.
- Phục vụ 24/7: Phục vụ xuyên suốt, kể cả các ngày Lễ Tết.
- Mẫu mã: Sản phẩm có thiết kế bao bì đẹp, sang trọng và thân thiện với môi trường để làm quà tặng cho đối tác, khách hàng.
----------------------------------------------
GIÁ THÀNH:
- Nếp Cẩm: 160k / Chai 750ml
- Nếp Cái Hoa Vàng: 150k / Chai 750ml
- Nguyên cặp: 300k/ hai chai 750ml
- Phí ship hàng nội thành Sài Gòn: 30k (miễn phí ship nếu mua 2 cặp trở lên)
- Điện thoại: 0976.775.884 (Mr Toàn) - Hotline: 0963.192.633
----------------------------------------------
CHÍNH SÁCH GIAO HÀNG
1.Phương thức và hình thức thanh toán:
- Khách hàng hộ gia đình, nhà riêng: Tiền mặt ngay khi giao hàng.
- Khách hàng cơ sở kinh doanh:
+ Đối với khách hàng có số lượng đơn hàng trên 30 đơn vị sản phẩm thì chúng tôi áp dụng hình thức thanh toán linh hoạt hơn bằng hình thức chuyển khoản hoặc tiền mặt.
+ Nếu dưới 30 đơn vị sản phẩm thì áp dụng thanh toán tiền mặt.
- Quý khách có nhu cầu xuất hóa đơn VAT vui lòng cộng thêm 10%.
2. Phí giao hàng:
- Miễn phí vận chuyển: đối với đơn hàng có số lượng từ 04 đơn vị sản phẩm trở lên, áp dụng cho khách hàng thuộc phạm vi bán kính TP.HCM.
- Đối với đơn đặt hàng dưới 04 đơn vị sản phẩm, chúng tôi tính phí phụ thu giao hàng với mức phí dao động từ 15.000Đ đến 30.000Đ tùy vào khoảng cách đến địa điểm giao hàng.
- Đối với khách có nhu cầu Ship hoả tốc (trong vòng 1h) chúng tôi tính phí phụ thu thêm 30.000Đ/ đơn hàng.
- Đối với đơn hàng ngoại tỉnh: Chúng tôi sẽ vận chuyển thông qua đơn vị GIAO HÀNG TIẾT KIỆM, mức phí vận chuyển sẽ được cung cấp cho Quý khách trước khi tiến hành đặt hàng.
3. Thời gian giao hàng:
- Từ 8h đến 18h00 mỗi ngày: Áp dụng cho tất cả các ngày trong tuần. Thời gian giao hàng chậm nhất trong vòng 4h (giờ) kể từ khi tiếp nhận được yêu cầu đặt hàng.
- Giao hàng ngoài giờ (từ 18h00 - 22h00): phụ thu giao hàng ngoài giờ 20.000Đ/đơn hàng.
4. Địa điểm giao hàng:
- Đối với nhà phố: Giao hàng đến trực tiếp.
- Đối với căn hộ, chung cư, cơ quan: Giao trước lối vào chính. Trường hợp Quý khách muốn giao tận phòng, vui lòng thanh toán thêm phụ phí mang vác và gửi xe thêm 5.000Đ/đơn vị sản phẩm.
