Tin tức

Trứng gà và 2 món ăn cực tốt cho bà bầu

01-04-2021

Trứng gà, loại thức ăn rất quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam. Có thể dễ bắt gặp các món ăn làm từ trứng như: trứng chiên, bánh bông lan, bánh flan... và trứng gà cũng cực kì tốt cho bà bầu đó. Cùng đến với công thức chế biến hai món ăn cực kì tốt cho bà bầu làm từ trứng gà nhé.

Thành phần dinh dưỡng trong trứng gà

Thành phần dinh dưỡng 1 quả trứng với 100 gam ăn được:

  • Năng lượng: 166 kcal

  • Protein: 14.8 gam

  • Chất béo: 11.6 gam

  • Glucid: 0.5 gam

  • Chất xơ: 0 gam

  • Vitamin: folate (47 mcg), vitamin B12 (1.29 mcg), vitamin A (700 mcg), vitamin D (0.88 mcg), vitamin K (0.3 mcg)...

  • Chất khoáng: Canxi (55 mg), sắt (2.7 mg), kali (176 mg), Kẽm (0.9 mg), magie (11 mg)...

Trứng gà là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Trong trứng có đủ protein, lipid, glucid, vitamin và chất khoáng, các loại men và hormon. Thành phần dinh dưỡng trong trứng khá cân đối. Protein trong lòng đỏ là loại phospho protein, có thành phần acid amin tốt nhất và toàn diện nhất. Protein lòng trứng chủ yếu là loại đơn giản và tồn tại dưới dạng hòa tan. Protein của trứng là nguồn cung cấp tốt các acid amin hay thiếu trong các thực phẩm khác như: tryptophan, methionin, cystein, arginin. Ngoài ra, trứng gà có nguồn lecithin quý.

Tăng Cholesterol HDL

Những người có mức HDL cao thường có ít nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ và các vấn đề khác của sức khỏe. Theo đó, ăn trứng là cách tuyệt vời để tăng lượng HDL. Trong một nghiên cứu cho thấy ăn hai quả trứng mỗi ngày trong 6 tuần đã tăng mức HDL lên 10%.

Chứa Choline

Choline là chất dinh dưỡng quan trọng mà hầu hết mọi người đều không nhận đủ từ khẩu phần ăn hàng ngày. Choline được sử dụng để xây dựng màng tế bào và có vai trò tạo ra các phân tử truyền tín hiệu trong não cùng với những chức năng khác. Thiếu choline sẽ gây ra các triệu chứng nghiêm trọng. Tuy nhiên, trường hợp này rất hiếm gặp.

Trứng là nguồn thực phẩm có chứa choline khá phong phú. Chất dinh dưỡng này trong một quả trứng gà chiếm khoảng hơn 100 mg. Vì vậy, bổ sung trứng vào khẩu phần ăn hàng ngày có thể cung cấp đủ lượng choline theo khuyến nghị.

2 món bổ dưỡng từ trứng gà giúp mẹ sau sinh lợi sữa lại đẹp da

Trứng gà ngâm rượu nếp cẩm

– Các mẹ muốn lợi sữa cho con bú thì đây là món thực dưỡng được lưu truyền trong dân gian.

– Món ăn này chuẩn bị cầu kỳ hơn một chút, vì trứng gà ngâm nếp cẩm thì khoảng 6 tháng mới dùng được, và để càng lâu thì càng ngon. Ngay vừa khi biết mình có bầu, thì các mẹ đã phải làm món này rồi.

– Các mẹ có thể ăn liên tục trong 3 tháng đầu đều rất tốt.

– Nguyên liệu chuẩn bị: 100 quả trứng gà, đủ để ăn trong 3 tháng 10 ngày, nếu mẹ nào muốn ngâm ít thì tối thiểu cũng 30 quả để đủ ăn trong 1 tháng ở cữ.

– Ngâm rượu trắng với cơm rượu nếp cẩm theo tỷ lệ 1:1, tức là nếu mẹ nào muốn ngâm 10 lít thì dùng 5 lít rượu trắng với 5 kg cơm rượu nếp cẩm.

– Trứng gà để nguyên quả, bỏ vào ngâm cùng rượu nếp cẩm.

– Ngâm trứng gà với rượu nếp cẩm, sau 6 tháng là có thể dùng ăn được, và để càng lâu càng tốt.

– Nếu nhà bạn có chỗ để hạ thổ rượu thì còn quý nữa.

Đu đủ hấp trứng gà

– Đây là món lợi sữa và rất dễ làm.

– Các mẹ chỉ cần chuẩn bị: 1 quả đu đủ chín vừa ăn, 3 quả trứng gà, 3 thìa cafe mật ong.

– Món này được thực hiện như sau: Đu đủ bổ đôi, bỏ sạch hạt, cho 3 quả trứng gà vào. Lưu ý, trứng gà đập vào còn nguyên không được làm bể. Rồi cho đều 3 thìa cafe mật ong vào. Sau đó cho tất cả hấp cách thủy khoảng 45 phút là ăn được.

– Mỗi ngày chỉ cần ăn 1 lần vào bữa phụ, đảm bảo mẹ sau sinh đủ sữa cho con bú mà da dẻ lại hồng hào, khỏe mạnh.

Rượu nếp cẩm trứng gà đã không còn quá xa lạ với người tiêu dùng. Luôn được ưa chuộng vì công dụng thần kì, rượu nếp cẩm được nhiều người tin tưởng và tin dùng. Tuy nhiên khi thực hiện tại nhà, kết quả không như mong muốn. Trứng gà bị hỏng và rượu dường như không sử dụng được. Vậy làm sao để khắc phục tình trạng này? Cùng huongnep.com tìm hiểu bí quyết để trứng gà không hỏng bạn nhé.

Công dụng mà rượu nếp cẩm trứng gà mang lại

Tăng sức đề kháng

Cơm rượu có lượng protein khá cao. Các protein này tham gia vào việc cấu tạo, duy trì và phát triển cơ thể. Vận chuyển các chất dinh dưỡng được hấp thu từ quá trình tiêu hóa thức ăn đưa vào máu, vận chuyển đến các mô và tế bào. Quá trình tổng hợp protein diễn ra tốt sẽ cho bà bầu cơ thể khỏe mạnh, tăng sức đề kháng, cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Duy trì cân nặng

Được làm từ gạo nếp, chứa hàm lượng tinh bột ít hơn gạo bình thường nên bà bầu ăn cơm rượu không lo bị tăng cân nhé. Cơm rượu còn có chức năng thúc đẩy quá trình trao đôi chất, tăng cường khả năng chuyển hóa đạm và chất béo. Nhờ vậy mà mẹ bầu có thể duy trì ổn định và kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Ngăn ngừa các vấn đề tim mạch

Các chất có trong cơm rượu có khả năng loại bỏ các cholesterol dư thừa. Các hoạt chất lovastatine và egosterol có trong cơm rượu có tác dụng nâng cao sức khỏe tim mạch, tái tạo mạch máu, giảm nguy cơ các vấn đề về tim mạch.

Ngăn ngừa bệnh đái tháo đường

Lớp cám bên ngoài hạt nếp rất giàu chất dinh dưỡng như gluxit, lipit, muối khoáng, vitamin B và chất xơ. Ăn cơm rượu giúp bà bầu bồi bổ cơ thể, giảm lượng đường trong máu, ngăn ngừa bệnh đái tháo đường.

Cải thiện khả năng tiêu hóa

Lượng chất xơ trong cơm rượu có chức năng thúc đẩy tiêu hóa, giải quyết các vấn đề khó tiêu, đầy bụng, cải thiện chức năng đường ruột.

Da khỏe và đẹp

Vitamin B trong cơm rượu có tác dụng chống oxy hóa, dưỡng ẩm, phục hồi và làm trắng da. Lấy cơm rượu giã nhuyễn làm mặt nạ đắp mỗi tối trước khi ngủ sẽ cho mẹ bầu làn da trắng sáng hiệu quả bất ngờ.

Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu

Trong giai đoạn mang thai, nhu cầu về sắt tăng lên rất nhiều lần để cung cấp cho thai nhi nên bà bầu rất dễ gặp tình trạng thiếu máu, khiến cơ thể suy nhược và mệt mỏi. Lượng sắt trong cơm rượu rất cao, nên bà bầu ăn cơm rượu sẽ giúp bổ sung lượng sắt tham gia vào quá trình tạo tế bào máu. Chuyên gia chia sẻ bà bầu nên ăn cơm rượu ít nhất 2 lần một tuần để ngăn ngừa tình trạng thiết sắt và máu.

Các bước ngâm rượu nếp cẩm trứng gà 

Để ngâm được bình rượu nếp cẩm trứng gà, thơm ngon, uống không tanh, thì phải tuân theo tỷ lệ nhất định. Và tỷ lệ ngâm rượu nếp cẩm trứng gà cho phụ nữ uống khác so với ngâm rượu trứng gà cho nam giới uống.

Sau đây là hướng dẫn của chúng tôi về cách ngâm rượu nếp cẩm trứng gà:

Bước 1: Làm cơm rượu nếp cẩm để ngâm rượu

  • Gạo nếp bạn ngâm qua đêm (khoảng 6-8 tiếng là được).

  • Gạo ngâm vo sạch rồi cho vào nồi cơm điện nấu như nấu cơm nếp. Lưu ý chỉ cho xâm xấp mặt nước để cơm nếp không bị nhão, nếu cơm nếp nhão thì cơm rượu sẽ bị chua, không ngon.

  • Nếu bạn nấu 1 kg gạo thì dùng 20 viên men ngọt.

  • Cơm nếp sau khi đã chín, bạn trải ra mâm cho nguội.

  • Men đem giã nát, khi cơm nguội thì trải đều lên cơm cả hai mặt.

  • Sau đó cho cơm nếp vào bình thủy tinh và đậy lá sen lên trên. Ủ chỗ kín, khoảng 3-5 ngày là cơm rượu chín thơm, mềm, và ngọt.

Bước 2: Chọn rượu trắng, trứng gà ngâm rượu

  • Rượu trắng để ngâm rượu nếp cẩm chỉ khoảng 30 độ, thì khi ngâm rượu sẽ vừa độ uống, không bị quá nặng.

  • Trứng gà ta, rửa sạch, để ráo nước và đục lỗ 1 đầu để ngâm trứng nhanh chín, nếu bạn sợ đục lỗ bị vỡ thì có thể để nguyên quả, nhưng như vậy trứng sẽ lâu chín.

Bước 3: Ngâm rượu nếp cẩm

  • Khi bạn ngâm rượu nếp cẩm, bạn trải một lớp cơm rượu dày dưới đáy bình, sau đó là 1 lớp trứng rồi 1 lớp cơm rượu, cho đến khi nào hết trứng và cơm rượu thì thôi.

  • Đổ rượu trắng vào và ủ khoảng 3 tháng là dùng được.

  • Rượu càng để lâu càng ngon.

  • Mỗi ngày chỉ cần dùng 1 lần, 1 quả trứng và thêm chút rượu

  • Thông thường bạn muốn ngâm 5 lít gồm 3 kg cơm rượu, 1 lít rượu trắng, 20 trứng gà ta. Đây là tỷ lệ để có bình rượu nếp cẩm trứng gà thơm ngon, bổ dưỡng nhất cho phụ nữ. 

Lưu ý, khi ngâm, trứng phải bỏ chìm dưới cơm rượu, không để trứng nổi lên, sẽ bị hỏng trứng.

Xem thêm: 

 

Rượu Nếp Cẩm HƯƠNG NẾP được biết đến như là đơn vị uy tín trong việc sản xuất và tuyển chọn các nghệ nhân nấu rượu thủ công 100%, chiết xuất nguyên chất từ cơm rượu Nếp Cẩm, Nếp Cái Hoa Vàng, được chế biến rất tỉ mỉ và chăm chút, an toàn tuyệt đối, phục vụ với số lượng hạn chế, phù hợp để thưởng thức và làm quà tặng. 

---------------------------------------------- 
DỊCH VỤ: 

- Ship nhanh: trong vòng 4 tiếng (free ship khi đặt từ 04 sản phẩm).

- Ship hỏa tốc: trong vòng 1 tiếng (phụ thu thêm 30k/ mỗi đơn hàng).

- Thanh toán tiện lợi: Nhận hàng -> kiểm hàng -> thanh toán. 

- Phục vụ 24/7: Phục vụ xuyên suốt, kể cả các ngày Lễ Tết. 

- Mẫu mã: Sản phẩm có thiết kế bao bì đẹp, sang trọng và thân thiện với môi trường để làm quà tặng cho đối tác, khách hàng. 

---------------------------------------------- 
GIÁ THÀNH: 

- Nếp Cẩm: 160k / Chai 750ml 

- Nếp Cái Hoa Vàng: 150k / Chai 750ml 

- Nguyên cặp: 300k/ hai chai 750ml 

- Phí ship hàng nội thành Sài Gòn: 30k (miễn phí ship nếu mua 2 cặp trở lên) 

- Điện thoại:  0976.775.884 (Mr Toàn)    - Hotline: 0963.192.633

---------------------------------------------- 
CHÍNH SÁCH GIAO HÀNG

1.Phương thức và hình thức thanh toán:

- Khách hàng hộ gia đình, nhà riêng: Tiền mặt ngay khi giao hàng.

- Khách hàng cơ sở kinh doanh:

+ Đối với khách hàng có số lượng đơn hàng trên 30 đơn vị sản phẩm thì chúng tôi áp dụng hình thức thanh toán linh hoạt hơn bằng hình thức chuyển khoản hoặc tiền mặt.

+ Nếu dưới 30 đơn vị sản phẩm thì áp dụng thanh toán tiền mặt.

- Quý khách có nhu cầu xuất hóa đơn VAT vui lòng cộng thêm 10%.

2. Phí giao hàng:

- Miễn phí vận chuyển: đối với đơn hàng có số lượng từ 04 đơn vị sản phẩm trở lên, áp dụng cho khách hàng thuộc phạm vi bán kính TP.HCM.

- Đối với đơn đặt hàng dưới 04 đơn vị sản phẩm, chúng tôi tính phí phụ thu giao hàng với mức phí dao động từ 15.000Đ đến 30.000Đ tùy vào khoảng cách đến địa điểm giao hàng.

- Đối với khách có nhu cầu Ship hoả tốc (trong vòng 1h) chúng tôi tính phí phụ thu thêm 30.000Đ/ đơn hàng.

- Đối với đơn hàng ngoại tỉnh: Chúng tôi sẽ vận chuyển thông qua đơn vị GIAO HÀNG TIẾT KIỆM, mức phí vận chuyển sẽ được cung cấp cho Quý khách trước khi tiến hành đặt hàng.

3. Thời gian giao hàng:

- Từ 8h đến 18h00 mỗi ngày: Áp dụng cho tất cả các ngày trong tuần. Thời gian giao hàng chậm nhất trong vòng 4h (giờ) kể từ khi tiếp nhận được yêu cầu đặt hàng.

- Giao hàng ngoài giờ (từ 18h00 - 22h00): phụ thu giao hàng ngoài giờ 20.000Đ/đơn hàng.

4. Địa điểm giao hàng:

- Đối với nhà phố: Giao hàng đến trực tiếp.

- Đối với căn hộ, chung cư, cơ quan: Giao trước lối vào chính. Trường hợp Quý khách muốn giao tận phòng, vui lòng thanh toán thêm phụ phí mang vác và gửi xe thêm 5.000Đ/đơn vị sản phẩm.

TIN TỨC KHÁC
Công dụng của cháo nếp cẩm

Công dụng của cháo nếp cẩm

11-04-2021
Cháo nếp cẩm có lẽ vẫn còn xa lạ với nhiều người. Người ta có thể dễ dàng bắt gặp xôi nếp cẩm, chè nếp cẩm,...
Phòng ngừa bệnh tật bằng Rượu Nếp Cẩm

Phòng ngừa bệnh tật bằng Rượu Nếp Cẩm

11-04-2021
Việc uống rượu nếp cẩm có nhiều công dụng cho cơ thể thì chắc ai cũng biết. Tuy nhiên việc phòng bệnh bằng nếp cẩm...
Hạ thổ rượu có tác dụng gì?

Hạ thổ rượu có tác dụng gì?

10-04-2021
Hạ thổ rượu là việc chôn rượu xuống đất trong nhiều tháng hay nhiều năm. Vậy hạ thổ rượu có lợi ích gì mà phải...
Ở 3 tháng đầu của thai kì, bà bầu có nên ăn cơm rượu hay không?

Ở 3 tháng đầu của thai kì, bà bầu có nên ăn cơm rượu hay không?

10-04-2021
Ở giai đoạn đầu của thai kì, cụ thể là ở ba tháng đầu việc lựa chọn thực phẩm để bồi bổ sẽ ảnh hưởng rất...
Khi nào ăn cơm rượu nếp cẩm là đúng nhất?

Khi nào ăn cơm rượu nếp cẩm là đúng nhất?

10-04-2021
Tuy là một món ăn rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên việc sử dụng quá nhiều cơm rượu nếp cẩm thực sự không mang lại...
Món quà quý giá từ thiên nhiên, gạo nếp cẩm

Món quà quý giá từ thiên nhiên, gạo nếp cẩm

10-04-2021
Thay vì cứ sử dụng các sản phẩm công nghiệp mang danh bảo vệ sức khỏe hay phòng bệnh, tại sao bạn không thử tìm hiểu...
Chọn gạo làm cơm rượu nếp hoa vàng sao cho chuẩn

Chọn gạo làm cơm rượu nếp hoa vàng sao cho chuẩn

10-04-2021
Khi làm món cơm rượu, chắc chắn khâu lựa chọn gạo nếp chính là khâu quan trọng nhất trong cả quy trình. Nó quyết định...
Xử lý cơm rượu nếp cẩm bị mốc một cách chuẩn nhất

Xử lý cơm rượu nếp cẩm bị mốc một cách chuẩn nhất

10-04-2021
Khi bảo quản không đúng cách, món cơm rượu mà bạn đã làm rất dễ bị mốc. Và khi trường hợp này xảy ra bạn có thể...
Đang online: 13 Truy cập tháng 4355 Tổng truy cập: 71603
Zalo
Zalo