Phòng ngừa bệnh tật bằng Rượu Nếp Cẩm
Việc uống rượu nếp cẩm có nhiều công dụng cho cơ thể thì chắc ai cũng biết. Tuy nhiên việc phòng bệnh bằng rượu nếp cẩm thì chưa hẳn. Vậy rượu nếp cẩm có công dụng ra sao trong việc phòng bệnh? Và có thể ngăn ngừa là các căn bệnh nào? Câu trả lời sẽ được huongnep.com gửi đến bạn bằng bài viết sau đây.
.jpg)
Giá trị dinh dưỡng của nếp cẩm và rượu nếp cẩm
Nếp cẩm có thành phần dinh dưỡng rất cao. So với các loại gạo thường khác, protein hơn hẳn đến 6,8%, chất béo tốt cho cơ thể cao hơn 20%. Trong nếp cẩm còn chứa đến 8 loại axit amin khác nhau cùng các cartotene và nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho sức khỏe con người.
Phân tích trong 1 một hạt nếp cẩm cho thấy: 0% gluten, không có tinh đường, đặc biệt tốt cho người bệnh tiểu đường. Bên cạnh đó, 200gr cơm rượu nếp cẩm chứa 169 calo, 3,5 gam protein, 1,7 gam chất xơ, 37 carbohydrate, 9,7 cmg selenium và 0,33 gam chất béo giúp bồi bổ máu huyết rất tốt.
Cũng vì vậy mà rượu nếp cẩm cũng có giá trị dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe. Rượu nếp cẩm được lên men hoàn toàn từ gạo nếp cẩm vẫn còn nguyên lớp vỏ lụa và bảo toàn lớp cám nên các chất dinh dưỡng vẫn được giữ nguyên, bao gồm cả protein, vitamin, lipid và các nguyên tốt vi lượng. Dùng rượu nếp cẩm hằng ngày giúp ăn uống ngon miệng, kích thích tiêu hóa, bồi bổ cơ thể và ngăn ngừa bệnh tật.
Bên cạnh đó, loại men làm nên rượu nếp cẩm cũng góp phần không nhỏ giúp tăng giá trị dinh dưỡng của loại rượu này. Men sử dụng làm rượu phải là men được bào chế từ nhiều loại thảo dược có tính cay, nóng tạo nên hỗn hợp gồm số lượng lớn các vi sinh vật có khả năng thủy phân tinh bộ và lớp cám của nếp cẩm thành dịch đường rồi chuyển thành dịch rượu. Men thường được chọn đó là men Việt Nam có dạng viên và có mùi thơm nhẹ. Tránh mua phải men Trung Quốc, dạng bột có mùi hắc, sẽ làm chất lượng của mẽ cơm rượu bạn giảm đi đáng kể . Mỗi địa phương khác nhau đều có những bí quyết riêng để bào chế ra loại men khác nhau với hương rượu nếp cẩm riêng. Trong đó rượu nếp cẩm ở vùng Tây Bắc, Điện Biên Việt Nam được đánh giá là ngon và đặc biệt nhất.
Gạo nếp cẩm tốt cho tim mạch
Gạo nếp cẩm thực sự chứa rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, một trong những lợi ích hàng đầu mà mọi người thường nhắc đến nhiều nhất là chống oxy hóa - anthocyanin. Chất chống oxy hóa này cũng giúp trái tim bạn trở nên khỏe mạnh hơn. Trong kế hoạch xây dựng một chế độ ăn lành mạnh và giàu chất dinh dưỡng thì không thể bỏ qua gạo nếp cẩm. Bạn đã thử ăn gạo nếp cẩm hay cơm rượu nếp cẩm chưa? Nếu chưa, tại sao không thử ngay khi đã biết những tác dụng tuyệt vời của nó chứ!
Gạo nếp cẩm tốt cho người dạ dày yếu
Trong y học cổ truyền, gạo nếp nói chung có tính ấm, vị ngọt, bổ trung ích khí, dùng chữa tiêu khát, suy nhược cơ thể, ra mồ hôi trộm, tiêu chảy, viêm loét dạ dày, tá tràng… đặc biệt ở loại gạo nếp cẩm còn rất tốt cho máu huyết và tim mạch.
Những người dạ dày yếu nên nấu cháo gạo nếp cẩm sử dụng thường xuyên.
Tiểu đường có uống được nếp cẩm không?
Người mắc bệnh tiểu đường nên uống rượu nếp cẩm. Nó giúp làm chậm quá trình hấp thụ glucose và ổn định đường huyết. Ngoài ra, trong nếp cẩm còn chứa hàm lượng chất xơ cao, tránh táo bón, kiểm soát cân nặng.
Tuy nhiên, chỉ số đường huyết của nếp cẩm vẫn cao ngang với các sản phẩm lúa gạo khác. Do vậy, bạn chỉ nên nạp loại tinh bột này một cách điều độ và hạn chế.
Rượu nếp cẩm phòng chống ung thư hiệu quả
.jpg)
Các nhà khoa học đã chứng minh rằng gạo nếp cẩm rất tốt phòng chống bệnh viêm loét dạ dày, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày hiệu quả. Nghiên cứu của đại học Louisiana lấy mẫu cám từ gạo nếp cẩm thu được kết quả các dưỡng chất và hàm lượng có trong nếp cẩm có khả năng chống oxy hóa, phòng ngừa tốt bệnh ung thư.
Anthocyanin chứa nhiều các loại thực phẩm có màu sẫm như táo, bắp cải tím, việt quất… Chất này được tìm thấy nhiều trong nếp cẩm nhiều hơn cả trong việt quất. Bên cạnh đó, chất xơ và vitamin E khá cao rất tốt cho hoạt động của hệ tiêu hóa, ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng.
Gạo nếp cẩm mang lại nhiều lợi ích cho sự khỏe, nên thường xuyên sử dụng thực phẩm này để chế biến các món ăn trong việc điều trị bệnh lí thường gặp và phòng chống ung thư.
Xem thêm:
Rượu Nếp Cẩm HƯƠNG NẾP được biết đến như là đơn vị uy tín trong sản xuất và tuyển chọn nghệ nhân nấu rượu thủ công nhiều kinh nghiệm. Sản phẩm trải qua quy trình chế biến tỉ mỉ và công phu, được chiết xuất nguyên chất từ cơm Rượu Nếp Cẩm, Rượu Nếp Cái Hoa Vàng, an toàn tuyệt đối và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sản phẩm Hương Nếp được phục vụ với số lượng giới hạn, thích hợp dùng để thưởng thức và làm quà tặng.
----------------------------------------------
GIÁ THÀNH:
- Rượu Nếp Cẩm: 160k/ Chai 750ml
- Rượu Nếp Cái Hoa Vàng: 150k/ Chai 750ml
- Nguyên cặp: 300k/ hai chai 750ml
- Phí giao hàng nội thành TP.HCM: 30k (miễn phí ship nếu mua từ 4 đơn vị sản phẩm)
- Điện thoại: 0976.775.884 (Mr Toàn) - Hotline: 0963.192.633
