Ngoài việc chỉ ăn cơm rượu nếp cẩm một cách bình thường bạn cũng có thể tùy biến cơm rượu nếp cẩm thành các món ăn khác nhau. Và các món ăn đó là món ăn gì, hãy cùng huongnep.com khám phá và thực hiện theo các bạn nhé.
.jpg)
Cơm rượu nếp cẩm có công dụng gì?
Như đề cập ngay từ đầu bài viết, cơm rượu nếp cẩm tốt cho sức khỏe. Các nghiên cứu khoa học gần đây đã chỉ ra rằng, cơm rượu nếp cẩm có rất nhiều công dụng và lợi ích cụ thể như:
Phòng ngừa bệnh tim mạch
Cơm rượu nếp cẩm có chứa 2 chất chính là lovastatine và ergosterol có khả năng tái tạo hệ thống mạch máu. Cơm rượu nếp cẩm có tác dụng tốt trong việc phòng ngừa tai biến mạch máu não, bệnh tim, đột quỵ và cao huyết áp. Bệnh nhân bị tai biến mạch máu não có thể sử dụng cơm rượu nếp cẩm để hỗ trợ phục hồi sức khỏe sau phẫu thuật.
Chất dinh dưỡng bổ máu
Bộ ba chất dinh dưỡng carbonhydrate, protein và chất béo không chỉ có trong hạt gạo mà còn ở cả bên ngoài vỏ nếp cẩm. Ngoài chất béo, trong hạt gạo nếp cẩm có nhiều chất khoáng vi lượng selenium có giá trị dinh dưỡng cao đối với cơ thể, cùng với lớp vỏ lụa và lớp cám bên ngoài chứa muối khoáng và vitamin hữu ích cho cơ thể.
Nghiên cứu gần đây nhất cũng cho thấy, cơm rượu nếp cẩm có công dụng làm hạ nồng độ cholesterol trong máu. Trong một nghiên cứu dài 24 tuần, một nhóm bệnh nhân được sử dụng cơm gạo nếp có lượng cholesterol xấu và lượng cholesterol tổng trong máu giảm đi đáng kể. Đây được xem là bài thuốc “nằm lòng” cho những ai đang mắc chứng bệnh mỡ trong máu.
Góp phần phòng chống ung thư
Theo nghiên cứu từ Đại học Bang Louisiana của Mĩ, trong gạo nếp cẩm có chứa thành phần anthocyanin cao, một chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ thành mạch và ngăn cản phá hủy cấu trúc AND, từ đó phòng chống được bệnh ung thư hiệu quả.
Kích thích hệ tiêu hóa
Rượu nếp cẩm từ lâu được xem là bài thuốc hữu hiệu cho những ai đang có vấn đề về đường tiêu hóa, tiêu hóa kém, chán ăn, ăn không ngon, hay muốn giảm cân. Mỗi ngày, bạn chỉ cần dùng 1 chén nhỏ cơm rượu nếp cẩm từ 50 – 60 ml trước bữa ăn, và chỉ sau một tuần thì cảm giác ngon miệng sẽ nhanh chóng quay trở lại.
Thuốc bổ cho bà bầu, phụ nữ mới sinh
Với phụ nữ đang mang thai, rượu nếp cẩm có tác dụng ích khí, bổ huyết, kiện tỳ vị, bổ gan, ngưng ho, đờm. Cũng như nhiều loại nếp khác, bộ 3 nhóm chất béo cùng với vitamin, canxi, photpho, kali, magie, kẽm… sẽ giúp cho dạ dày bạn hoạt động tốt hơn, đồng thời chống suy nhược sau sinh và góp phần làm tăng lượng sữa cho con bú…
Gạo nếp cẩm trội hơn những loại nếp cẩm khác chính là ở hàm lượng vitamin C, anthocyanin, carotene và chất diệp lục rất dồi dào, cần thiết cho các mẹ. Ngoài ăn, uống rượu nếp cẩm ra, nó còn được dùng để làm đẹp da, da bạn sẽ được phục hồi và tăng độ ẩm nếu mỗi ngày bạn dành ra 15 phút để đắp mặt nạ rượu nếp cẩm.
Cách ăn cơm rượu nếp cẩm chuẩn nhất
.jpg)
Ăn cùng sữa chua
Cơm rượu có chứa nhiều loại men có lợi với hàm lượng các chất xơ cao. Vì thế đây được coi là một món ăn “siêu thực phẩm” rất tốt cho những người bị mắc các bệnh về tiêu hóa. Nếu như bạn không thích ăn cơm rượu không thì hãy thêm vào đó chút sữa chua. Vị ngọt dịu nếp cẩm đã lên men kết hợp với vị chua, thanh mát của sữa chua chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy vô cùng thích thú đó.
Ngâm rượu
Trường hợp cơm rượu nếp cẩm đã có vị cay thì phương pháp tốt nhất là bạn nên cho chúng vào ngâm rượu. Ở đây có 2 cách ngâm:
Ngâm rượu nếp cẩm
Hãy sử dụng cơm rượu nếp cẩm ngâm vào rượu trắng được nấu từ gạo. Hãy sử dụng loại rượu có nồng độ cồn thấp chỉ khoảng 25 độ. Tỷ lệ lý tưởng để ngâm cơm rượu với rượu là 1:1 (tức là 1 kg cơm rượu ngâm với 1 lít rượu trắng). Nếu bạn ngâm tỷ lệ nhiều hơn thì sẽ bị hơi ngọt. Còn ngâm tỷ lệ ít hơn thì sẽ nồng mùi rượu trắng.
Công dụng của rượu nếp cẩm như sau:
-
Rượu nếp cẩm rất tốt cho sức khỏe. Trong đó nếp cẩm là một loại gạo có thành phần dinh dưỡng cao hơn rất nhiều so với các loại gạo khác. Chẳng hạn như hàm lượng protein cao hơn 6,8% và chất béo cao hơn 20%. Không chỉ thế, nó còn chứa tới 8 loại axit amin cùng carotene và các nguyên tố vi lượng cần thiết…. Sử dụng nếp cẩm làm rượu sẽ giúp phát huy tối đa công dụng của loại nếp này đối với sức khỏe.
-
Rượu nếp cẩm ngâm hạ thổ sẽ giúp tăng cường sinh lý, hưng phấn và kéo dài thời gian quan hệ cho đàn ông. Đối với phái yếu, sử dụng rượu nếp đúng cách cũng giúp cho chị em có làn da tươi trẻ mịn màng. Giúp tóc thêm bóng mượt,….
-
Bên cạnh đó, rượu nếp cẩm còn cải thiện được trí nhớ, tăng cường miễn dịch, giúp ăn ngon miệng. Đặc biệt giúp cả nam và nữ ngủ ngon giấc hơn.
Ngâm rượu trứng gà
Đây là loại rượu đại bổ, tốt cho cả nam với nữ bởi những công dụng như sau:
- Đối với nam: nâng cao sức khỏe, bổ thận tráng dương, tăng cường trí nhớ
- Đối với Nữ: ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, ngăn ngừa các vấn đề tim mạch, ngăn ngừa bệnh đái tháo đường, cải thiện khả năng tiêu hóa, tăng sức đề kháng, duy trì cân nặng, da khỏe và đẹp
Để ngăn mát trong tủ lạnh ăn dần
Nếu như bạn chót làm quá nhiều cơm rượu nếp cẩm. Bạn không thể ăn hết trong 1 bữa. Vậy thì cách tốt nhất bạn hãy bảo quản cơm rượu vào trong ngăn mát của tủ lạnh. Phương pháp bảo quản này sẽ giúp cho món ăn giữ được nguyên vẹn độ thơm ngon vốn có. Không những thế, để trong ngăn mát cũng là cách để hạn chế sự len men cơm rượu. Cơm rượu sẽ không bị cay nồng, khó ăn.
Xem thêm:
Rượu Nếp Cẩm HƯƠNG NẾP được biết đến như là đơn vị uy tín trong việc sản xuất và tuyển chọn các nghệ nhân nấu rượu thủ công 100%, chiết xuất nguyên chất từ cơm rượu Nếp Cẩm, Nếp Cái Hoa Vàng, được chế biến rất tỉ mỉ và chăm chút, an toàn tuyệt đối, phục vụ với số lượng hạn chế, phù hợp để thưởng thức và làm quà tặng.
----------------------------------------------
DỊCH VỤ:
- Ship nhanh: trong vòng 4 tiếng (free ship khi đặt từ 04 sản phẩm).
- Ship hỏa tốc: trong vòng 1 tiếng (phụ thu thêm 30k/ mỗi đơn hàng).
- Thanh toán tiện lợi: Nhận hàng -> kiểm hàng -> thanh toán.
- Phục vụ 24/7: Phục vụ xuyên suốt, kể cả các ngày Lễ Tết.
- Mẫu mã: Sản phẩm có thiết kế bao bì đẹp, sang trọng và thân thiện với môi trường để làm quà tặng cho đối tác, khách hàng.
----------------------------------------------
GIÁ THÀNH:
- Nếp Cẩm: 160k / Chai 750ml
- Nếp Cái Hoa Vàng: 150k / Chai 750ml
- Nguyên cặp: 300k/ hai chai 750ml
- Phí ship hàng nội thành Sài Gòn: 30k (miễn phí ship nếu mua 2 cặp trở lên)
- Điện thoại: 0976.775.884 (Mr Toàn) - Hotline: 0963.192.633
----------------------------------------------
CHÍNH SÁCH GIAO HÀNG
1.Phương thức và hình thức thanh toán:
- Khách hàng hộ gia đình, nhà riêng: Tiền mặt ngay khi giao hàng.
- Khách hàng cơ sở kinh doanh:
+ Đối với khách hàng có số lượng đơn hàng trên 30 đơn vị sản phẩm thì chúng tôi áp dụng hình thức thanh toán linh hoạt hơn bằng hình thức chuyển khoản hoặc tiền mặt.
+ Nếu dưới 30 đơn vị sản phẩm thì áp dụng thanh toán tiền mặt.
- Quý khách có nhu cầu xuất hóa đơn VAT vui lòng cộng thêm 10%.
2. Phí giao hàng:
- Miễn phí vận chuyển: đối với đơn hàng có số lượng từ 04 đơn vị sản phẩm trở lên, áp dụng cho khách hàng thuộc phạm vi bán kính TP.HCM.
- Đối với đơn đặt hàng dưới 04 đơn vị sản phẩm, chúng tôi tính phí phụ thu giao hàng với mức phí dao động từ 15.000Đ đến 30.000Đ tùy vào khoảng cách đến địa điểm giao hàng.
- Đối với khách có nhu cầu Ship hoả tốc (trong vòng 1h) chúng tôi tính phí phụ thu thêm 30.000Đ/ đơn hàng.
- Đối với đơn hàng ngoại tỉnh: Chúng tôi sẽ vận chuyển thông qua đơn vị GIAO HÀNG TIẾT KIỆM, mức phí vận chuyển sẽ được cung cấp cho Quý khách trước khi tiến hành đặt hàng.
3. Thời gian giao hàng:
- Từ 8h đến 18h00 mỗi ngày: Áp dụng cho tất cả các ngày trong tuần. Thời gian giao hàng chậm nhất trong vòng 4h (giờ) kể từ khi tiếp nhận được yêu cầu đặt hàng.
- Giao hàng ngoài giờ (từ 18h00 - 22h00): phụ thu giao hàng ngoài giờ 20.000Đ/đơn hàng.
4. Địa điểm giao hàng:
- Đối với nhà phố: Giao hàng đến trực tiếp.
- Đối với căn hộ, chung cư, cơ quan: Giao trước lối vào chính. Trường hợp Quý khách muốn giao tận phòng, vui lòng thanh toán thêm phụ phí mang vác và gửi xe thêm 5.000Đ/đơn vị sản phẩm.
